亚硝酸钠中文同义词: 亚硝酸钠;亚钠;亞硝酸根標準液;亞硝酸鈉;亚硝酸钠(食品级);食用亚硝酸纳;亚硝酸钠, ACS, 97% MIN;亚硝酸钠, 99.999% (METALS BASIS)英文名称: Sodium nitriteCAS号: 分子式: NNaO2分子量: 69EINECS号: 化学性质  白色或微带谈黄色斜方晶系结晶或粉末。
微有咸味。
易潮解。
易溶于水和液氨，其水溶液呈碱性。
用途1.用于肉制品加工中作发色剂2.用作普通分析试剂、氧化剂和重氮化试剂，还用于亚硝酸盐和亚硝基化合物的合成3.用作媒染剂、漂白剂、金属热处理剂、电镀缓蚀剂，医药上用作器械消毒剂、防腐剂等